DouceProvence 10 min. 30 min.

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Sans aucun doute c’est la plus simple et délicieuse tarte aux tomates que je connaisse. Vous pouvez la déguster chaude, tiède et froide. Idéale pour le pique-nique et le dîner tardif d’été.

 

 

Ingrédients:

  • pâte brisée congelée: 1 paquet
  • tomates : 400 gr
  • moutarde de Dijon : 3 cuillerées
  •  Herbes de Provence, basilic,sel

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Nous piquons la pâte avec la fourchette et mettons pour 10 minutes au four à temperaturę 220°C.

 

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Nous laissons la pâte un peu tiédir et mettons une bonne couche de moutarde.

 

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Nous versons des Herbes de Provence.

 

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Pendant ce temps-là nous dégorgeons les tomates sur la passoire.

 

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Nous mettons les tranches de fromages sur la pâte.

 

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Nous finissons par une couche de tomates dégorgées et mettons la tarte au four à temperature 220°C.

 

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Nous décorons la tarte avec les feuilles du basilic. Bon appétit!