DouceProvence 10 min. 60 min.

Oto nasz stary, rodzinny sposób przygotowywania ryżu. Istnieje w naszej rodzinie od lat i przez cały ten czas jest poprawiany i udoskonalany. W podobny sposób przygotowujemy inne ziarna: quinoa, bulgur, kaszę… Proporcja wody i suchych ziaren jest zawsze taka sama: 2 części wody na jedną część ziaren. I zawsze ta sama zasada gotowania pod przykrywką i na bardzo (!) małym ogniu. Woda powoli wchłania się w ziarna i tym sposobem zachowujemy cały ich aromat i wartości odżywcze. Ryż przygotowany w ten sposób może stanowić  danie główne jak i  doskonały dodatek do mięs, ryb i warzyw. Garnek przykryty pokrywka możemy bez problemu przechowywać do  3 dni w lodówce.