Calissons d’ Aix-en-Provence
Prowansja to kraina migdałów i pierwszy ich producent na rynku światowym do początku ubiegłego wieku. Od...
więcej
Oliwa rocznik 2018
...
więcej
Kuchnia pod wulkanem. Planteur.
Plnteur najlepiej smakuje na plaży po zachodzie słońca. (Na Martynice słońce niezmiennie wschodzi i zachodzi...
więcej
Historia pewnego obrazu
Historia tego obrazu to historia długiej przyjaźni dwóch marzycieli. Obaj kochają sztukę i...
więcej
Patrzę.
To nie przypadek, że jedno z największych obserwatoriów astronomicznych znajduje się w położonym nieopodal St...
więcej
Przepisy
Cyganka: bakłażany duszone z pomidorami, czosnkiem i ziołami.

Pyszny sposób na bakłażany: prowansalska Cyganka. Składniki: bakłażany :...więcej
Kostki lodu z dzikich owoców

Ta śliwka przyszla do nas sama. Ktoś mi powiedział, że to...więcej
Pączki z kwiatami cukinii, kuchnia prowansalska

O pączkach z kwiatami cukinii (beignets aux fleurs de courgettes) pierwszy...więcej
Kwiaty akacji w ciemnej czekoladzie

Majowe kwiaty akacji w aromatycznej czarnej czekoladzie na delikatnym chrupiącym...więcej
Szparagi z szynką surową i serem szybkie i pyszne

Szparagi z szynką surową i serem to blyskawiczne, pyszne i lekkie danie....więcej

Spis treści
- 9Aromaty
- Bukiet aromatów: sprytny, francuski wynalazek.
- Krem brulee lawendowy/crème brûlée à la lavande
- Zupa czosnkowa śródziemnomorska, pyszna, szybka, energetyczna
- Bukiet aromatów, francuski praktyczny wynalazek
- Grzyby: prowansalski, pyszny przepis.
- Cytryny w oliwie, kuchnia śródziemnomorska.
- Czosnek marynowany w oliwie i ziołach, pyszny i zdrowy przepis śródziemnomorski.
- Olej z oliwek, płynne złoto Południa
- Trufle – czarne diamenty Prowansji,
- 25Ciasta i desery
- Kwiaty akacji w ciemnej czekoladzie
- Tarta cytrynowa z bezami, krok po kroku
- Chocolate mousse, traditional french dessert
- Tarta morelowo-waniliowa: najpyszniejsza
- Ciasto czereśniowe najlepsze
- Clafoutis: ciasto czereśniowe najlepsze
- Tarta karmelowo-czekoladowa „Słodka Zofia”.
- Ciasto na tartę w 5 minut.
- Krem brulee lawendowy/crème brûlée à la lavande
- Mus czekoladowy z karmelem i chrupiącymi migdałami
- Grzane wino Świętej Barbary
- Tarta karmelowo-jabłkowa, ciepła i pyszna, krok po kroku
- Tarta z figami dla zakochanych
- Tarta z jabłkami, pyszna i szybka. Krok po kroku.
- Czekoladowe ciasto z orzechami włoskimi i chrupiącymi migdałami
- Baklawa z włoskimi orzechami. Stary, sprawdzony, rodzinny przepis.
- Figowe szaleństwa w białym winie i miodzie
- Prowansalska tarta z pomidorami
- 6Drób i dziczyzna
- 56Jarzyny i owoce
- Cyganka: bakłażany duszone z pomidorami, czosnkiem i ziołami.
- Kostki lodu z dzikich owoców
- Pączki z kwiatami cukinii, kuchnia prowansalska
- Szparagi z szynką surową i serem szybkie i pyszne
- Humus śródziemnomorski wersja hot
- Pory gotowane na parze, sos vinaigrette
- Tarta porowa najlepsza ever
- Zimowa sałatka kolorowa
- Awokado, pomarańcza, migdały…przepis śródziemnomorski
- Świeży szpinak z czosnkiem i ziołam prowansalskimi.
- Awokado, grejpfrut, czerwony pieprz.
- Humus śródziemnomorski
- Zupa z dyni z temperamentem
- Fasolka szparagowa duszona z ziołami i cebulą
- Tarta morelowo-waniliowa: najpyszniejsza
- Ciasto czereśniowe najlepsze
- Clafoutis: ciasto czereśniowe najlepsze
- Młody bób w pomidorach.
- 3Konfitury
- 13Mięsa
- Cielęcina w białym sosie, pyszny francuski klasyk
- Pieczeń wieprzowa zapiekana w mleku i ziołach
- Królik duszony w sosie jabłkowo-estragonowym.
- Kaszanka z jabłkami, kuchnia francuska
- Nereczki cielęce po francusku
- Soczewica Kopciuszka
- Świnka w różowym winie i ziołach prowansalskich/wieprzowe sauté
- Kiełbaski zapiekane w białym winie, kuchnia francuska
- Pieczeń cielęca w porto
- Udziec z kozy z chrupiącą skórką
- Królik w musztardzie i ziołach prowansalskich, pyszny domowy przepis
- Osso buco w pomarańczach i białym winie
- Świnka w mleku z prowansalską szałwią
- 4Potrawy z jaj
- 8Przystawki
- Szparagi z szynką surową i serem szybkie i pyszne
- Humus śródziemnomorski
- Trufle, czarne diamenty Prowansji+ filmik z przepisem
- Zapiekane cukinie z czosnkiem i oliwą.
- Z południa Francji. Chrupiące kwiaty cukinii.
- Ślimaki zapiekane w sosie czosnkowym
- Karczochy z czarnym sosem
- Sródziemnomorskie przekąski wiosną
- 6Ryby i owoce morza
- 4Sałatki
- 1Sery
- 6Sosy
- 6Wina i likiery
- 6Zupy
O mnie